Bumbu Rica-Rica: 6 buah cabai merah, buang tangkainya 1 buah tomat, cuci bersih 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe ukuran sedang, kupas kulit luarnya. Cara Membuat Ayam Rica-Rica:
1. Takaran gula harus tepat. Penggunaan gula dalam membuat cucur harus diperhatikan. Hal ini agar cucur tidak menjadi bantat ketika matang. Selain itu, apabila gula yang digunakan terlalu banyak, maka renda pada cucur tidak akan terbentuk sempurna. Jika menggunakan satu tepung beras, komposisi gula pada cucur manado umumnya setengah batok gula
Panaskan sedikit minyak di wajan yang sama yang telah digunakan untuk membuat bumbu. Tumis potongan ayam hingga berubah warna dan matang. Masukkan bumbu rica-rica yang telah dihaluskan ke dalam wajan dengan ayam. Aduk rata dan masak hingga ayam terbalut bumbu dengan baik. Tambahkan secukupnya air (sekitar 1-2 gelas) untuk membuat sausnya.
Copper semua bumbu halus, lalu tumis, tambahkan batang sereh, garam, gula, dan penyedap rasa, tambahkan sedikit air sekitar 1 cangkir lalu masukan daun kemangi dan cabe rawit merah utuh Langkah 3 Masukan ayam, aduk sesekali lalu diamkan sbntr hingga bumbu menyerap ke ayam
. 45errl1pu2.pages.dev/46845errl1pu2.pages.dev/71045errl1pu2.pages.dev/65545errl1pu2.pages.dev/88845errl1pu2.pages.dev/54645errl1pu2.pages.dev/17245errl1pu2.pages.dev/5845errl1pu2.pages.dev/51445errl1pu2.pages.dev/19145errl1pu2.pages.dev/845errl1pu2.pages.dev/45245errl1pu2.pages.dev/7645errl1pu2.pages.dev/85245errl1pu2.pages.dev/12245errl1pu2.pages.dev/748
bumbu rica rica ayam
